なんでも丼
明石家さんちゃんねる で作っていてレシピです。
さんまさんがかなり気に入った料理です。
＜材料 ４人分＞
キャベツ
ブロックベーコン
たくわん
明太子
卵
岩のり
まつのはこんぶ
ごま油
酒
しょうゆ
マヨネーズ
胡椒
＜作り方＞ ① キャベツとブロックベーコンを食べやすい大きさに切ります。 ② ブロックベーコンをフライパンに入れ、軽く炒めたらキャベツを加え、 酒を入れて炒め蒸しにします。 ③ 蒸している間に、たくわんを薄切りにし、温かいご飯をお皿に敷きます。 ④ ②蒸しあがる頃に、醤油と胡椒で軽く味をつけます。⑤ 別のフライパンにごま油を引き、
卵を目玉焼きの様に焼いて白身に火が通ったら黄身を崩し、
マヨネーズと醤油を加え、軽く混ぜます。⑥ ご飯に、④と⑤たくわん、明太子、岩のり、
まつのはこんぶをお好みで盛り付けて完成です。